La notizia che la Cucina Italiana potrebbe essere la prima al mondo ad ottenere il riconoscimento Unesco ci riempie il cuore di gioia! Lavoriamo con passione e responsabilità ogni giorno, sempre al fianco degli Chef e dei Professionisti della Ristorazione: sono loro i veri artefici di questo probabile riconoscimento mondiale! Hanno trasformato la nostra cucina in una forma d’arte, promuovendo un insieme di pratiche, saperi, biodiversità, convivialità e identità condivise. A dicembre, se il parere tecnico sarà confermato, la cucina italiana sarà la prima al mondo ad essere riconosciuta Patrimonio Culturale immateriale dell’Umanità. Autenticità, spontaneità, genuinità, che bello sentirsi italiani!