In alcun momenti dell’anno, la magia dell’incontro tra un formaggio autentico e un buon vino assume un significato speciale! Sono i giorni di Petros, l’ultimo nato nel Caseificio dei Sapori! Petros è un formaggio forte e gentile che innamora al primo assaggio! La sua imperfezione non è un difetto ma un segno di unicità, un’opera d’arte casearia immobile nel tempo. Petros non chiede nulla al vino ma gli dona l’anima, trasformando il calice in un specchio di terre antiche e silenzi evocativi! Provalo insieme ad un rosso ben strutturato della cantina Fantini Vini di Ortona! Diventa complice di una poesia!