A tutti gli appassionati di pasta all’amatriciana dedichiamo il sonetto del grande Aldo Fabrizi: “Soffriggete in padella staggionata cipolla, ojo, zenzero infocato, mezz’etto de guanciale affumicato e mezzo de pancetta arrotolata. Ar punto che sta robba è rosolata, schizzatela d’aceto profumato e a fiamma viva, quanno è svaporato, mettete la conserva concentrata. Appresso er dado che je da sapore, li pommidori freschi San Marzano, co’ ‘n ciuffo de basilico pe’ odore. E ammalappena er sugo fa l’occhietti, assieme a pecorino e parmigiano, conditece de’ prescia li spaghetti”. La ricetta di Aldo Fabrizi non può prescindere dal suo ingrediente fondamentale: il guanciale! Ti presentiamo un guanciale nostrano al 100%, di produzione rigorosamente artigianale! E’ lui il “cuore” saporito che eleva l’amatriciana, da semplice piatto rustico, a prelibata raffinatezza gastronomica! Chiama subito il tuo Consulente Gegel e chiedi un guanciale nostrano unico per davvero! Unico, come Aldo Fabrizi!