Oggi a Casa Gegel abbiamo messo alla prova i nostri prodotti ittici surgelati!
Una giornata riservata ai nostri Agenti delle rete Ho.Re.Ca, dedicata ad un comparto che vanta un trend di consumo a crescita costante: calamari, gamberi, polpi, seppie, mazzancolle, filetti di pesce spada, merluzzo, tonno, salmone, mitili bivalva.
Segmenti merceologici su cui puntare, perché le proteine ittiche rappresentano circa il 70% di quelle acquistate da un ristorante.
Gli abbiamo dedicato una intera sessione formativa! Perché vogliamo garantire ai Professionisti del settore Ho.Re.Ca. risposte realmente innovative, in linea con il dinamismo del settore della ristorazione e con la competenza degli chef italiani. Dal 1984, è la nostra missione: essere i migliori alleati del tuo ristorante!