Perché i tuoi clienti adorano le Acciughe del Cantabrico?
Sono molto più carnose di tutte le altre presenti sul mercato e sono caratterizzate da una carne molto spessa, dovuta alla bassissima temperatura delle acque marine che le portano a muoversi di continuo senza poter stare ferme.
I mari del Cantabrico sono noti per essere gelidi, perché di passaggio tra i freddi mari del Nord e quelli temperati delle Azzorre: un territorio marino ricco di biodiversità!
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