Sai riconoscere un buon prosciutto cotto?
E’ ricavato dalla coscia fresca e deve presentare tre fibre muscolari di diversa consistenza: da una fibra più dura e consistente, di un colore rosa più pronunciato ad altre più morbide e soffici della prima!
Un prosciutto cotto veramente buono è quello che fa trasparire queste tre tonalità di rosa: come il Cottoricco Antica Salumeria, un cotto italiano di alta qualità indicato ad ogni tipo di alimentazione, per chi sa riconoscere i sapori gourmet, per gli sportivi, per chi segue un regime alimentare costituito da pochi grassi e più proteine.
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