Ti presentiamo una bistecca di arrendevole sostanza! Una bistecca sontuosa, la nostra Sashi beef!
Grazie ad una alimentazione mirata, la carne assume un colore più scuro, con un grasso più tendente al dorato. Un’alimentazione che dona note dolci al gusto della carne, caratterizzata dall’equilibrio della sua marezzatura, ossia al grasso all’interno del tessuto muscolare, che nella Sashi beef risulta essere perfettamente bilanciato.
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Le nostre Sashi provengono da allevamenti a produzione sostenibile, che pongono attenzione e cura al benessere degli animali, promuovendo l’Eating Quality. Scegli il meglio!
Per i tuoi clienti scegli le Sashi beef by Gegel: dal 1984, qualità e soluzioni all’avanguardia per le esigenze del Professionista della ristorazione moderna.
